Петербургские кулинарные заметки

Погрузиться в гастрономическую историю северной столицы

Совместим прогулку по центру города и разговор о петербургской кухне — законодательнице общепита царской России и зарубежья того времени. Многие блюда и напитки той поры сегодня нигде нельзя попробовать. Но можно побродить по историческим местам, где вершились настоящие кулинарные события, узнать несколько легендарных рецептов и имена тех, кто пару столетий назад прослыл истинным гурманом и новатором. Познакомившись ближе с петербургскими гастрономическими традициями, вы поймёте, какие из них остались в прошлом, а какие шагнули в современную жизнь и, возможно, соблюдаются лично вами.

теги: Дом ученых От Московского вокзала В главной роли: Петербург Линия Маннергейма Дом ученых В главной роли: Петербург Линия Маннергейма

возможно бронирование

child friendly

до 10 человек

Экскурсия в Санкт-Петербурге

Источник: Трипстер

индивидуальная экскурсия

пешком

5ч

4 отзыва

от 6000 ₽

Бронировать

Что вас ожидает

По местам гастрономической славы
Петербургская кухня сформировалась не на пустом месте. Ей предшествовала кухня племён Ингерманландии и пришлых новгородцев, свой вклад в неё внесли знаменитые французские повара и прочие иностранцы, знатные чиновники, члены царской семьи и литераторы. Наш маршрут пройдёт по местам, где когда-то располагались самые известные общепитовские учреждения имперского Петербурга, неоднократно воспетые в стихах и прозе. Вы узнаете, где впервые в Российской империи был сделан коктейль, где — задействована мигающая светореклама и как первое в России заседание футбольного клуба связано с кулинарией.

Гурманы кто?
Я расскажу о гастрономических пристрастиях баснописца Крылова и писателя Дюма-отца, князя Потёмкина, графа Орлова и других приближённых ко двору вельмож. Вы поймёте, почему названия некоторых блюд часто сопровождают приписками вроде “по-александровски” или “а-ля Демидов”. И когда в следующий раз обратитесь к рецепту толчёного картофеля, запечённого в сливках, будете знать, кто придумал это блюдо.

Организационные вопросы

Экскурсия полностью пешая.

Фотографии с экскурсии

Кликните на изображения для просмотра фотографий в режиме галереи

Фото к экскурсии Петербургские кулинарные заметки

Вопросы?

Любые вопросы касательно экскурсии вы можете задать напрямую гиду бесплатно, до внесения предоплаты. Гид или представитель гида, курирующий эту экскурсию, отвечает в среднем за 5 минут

Написать гиду

Бронировать

Ваш гид:

Александр | 4.99

Частный гид

7 лет опыта

Об экскурсии:

Источник: Трипстер

индивидуальная экскурсия

пешком

5ч

4 отзыва

от 6000 ₽

Бронировать Написать гиду

Вы перейдете на сайт партнера
Tripster для бронирования

Доп информация об экскурсии

это индивидуальная экскурсия

Индивидуальные экскурсии обычно в несколько раз дороже групповых, зато гид проводит экскурсию персонально для вас или для вашей мини-группы. В случае этой экскурсии - до 10 человек. На подобных экскурсиях вам доступно более глубокое общение с гидом и лучшее погружение, т.к. вас не отвлекают другие незнакомые вам туристы.

Источник экскурсии: Трипстер

Данная экскурсия предоставлена нашим партнером - агрегатором экскурсий Трипстер. Tripster работает более 8 лет и за это время завоевал доверие сотен тысяч туристов. Для бронирования экскурсии и согласования любых деталей с гидом вы будете перенаправлены на сайт Трипстера.

Отзывы об экскурсии

Отзывы могут оставлять только люди, которые лично побывали на экскурсии/воспользовались услугой. Таким образом, все отзывы проходят проверку и являются настоящими. Отзывы путешественников взяты с сайта партнера, предоставляющего текущую услугу.

Галина | 5

07 ноя

Экскурсия замечательная. Александр прекрасно владеет материалом. Ни минуты не было скучно. Узнали много интересного. Кулинарным способностям Александра смело ставим не 5 , а 10 баллов. Огромное спасибо за такую неординарную экскурсию. С нетерпением будем ждать следующей встречи. Александру желаем творческих успехов.

Оксана | 5

02 сен

Такое огромнейшее количество интереснейших историй и фактов переплетающиеся с знаменательными местами и личностями вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Огромное Спасибо, все было как всегда увлекательно и необыкновенно! Советуем и будем советовать!

Ольга | 5

14 март

С Александром мы уже знакомы давно. Пошли к нему на экскурсию в четвёртый раз. И не пожалели. Александр прекрасный рассказчик, знает много исторических фактов. Мало того он увлекается кулинарией и восстанавливает приготовление блюд по старым рецептам. На экскурсиях мы дегустируем его изыски. Моей дочери экскурсия очень понравилась. Хотя экскурсия длилась около шести часов мы ее прошли на одном дыхании и даже не заметили, как пролетело время. Спасибо за экскурсию. Ждём новых маршрутов. Ольга, Татьяна, Раймис, Арина.

Ирина | 5

24 дек

Замечательная, познавательная экскурсия! Даёт возможность посмотреть на историю Санкт-Петербурга под иным углом зрения! 4 часа прошли незаметно. Рекомендую.

Больше отзывов смотрите на сайте партнера - Смотреть отзывы

Рекомендации

Другие предложения этого гида